カラスカレイのムニエル、 平豆とエリンギ、厚揚げと自家製スダチ
ロシア産カラスカレイ（冷凍）
日本酒をかけて洗い、小麦粉をふってから
カラスカレイをフライパンでムニエルにします
平豆を適当な長さに切り、べつのフライパンでソテーします
厚揚げもフライパンで焼いて上におろしショウガを乗せる
スダチが熟れてミカンのようになりました
レタスとグリーンサラダ
キュウリとパプリカを加えたミニサラダ
ご近所から頂いたムカゴはさっと茹で塩を振り掛けてあります
ムカゴ御飯は御飯にムカゴをトッピング
ヘルシーな夕食です
