塩焼き鮎

鮎を店頭で見付け購入し家で塩焼きにした

塩焼き鮎

鶏の手羽甘辛

鶏の手羽ををフライパンでこんがり焼き、シシトウや万願寺唐辛子も加え焼いてから黑酢、醤油、砂糖で甘辛くからめ焼きにしニンニクチップを乗せた一品

モロヘイヤのだし

モロヘイヤをさっとゆでまな板の上にのせ包丁で叩くとネバネバになる、さいの目オクラ、キュウリ、みじん切りのミョウガ、ショウガも加えて出来上がり

塩焼き鮎定食