マグロの漬け丼

雨、雨、雨の毎日です。

梅干しの土用干しの時期ですが、からっと晴れた天気が続かないと梅干しの土用干しは出来ません。畑のミニトマトはまだ収穫できますが、秋口まで食べれるようにとミニトマトの種300円を買ってきて6~7粒ほど育苗ポットに種蒔しておきました、そのミニトマトが双葉の芽を出しています。

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マグロの漬け丼

冊のマグロをワサビ醤油にしばらく漬けにしておいてから、暑い御飯の上に大葉と盛りつけ、キザミ海苔をトッピング、ツーンと鼻に抜けるワサビをつけながら美味しくいただきました。

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スライスオニオン&粉カツオ

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板ワサとアスパラ

蒲鉾に大葉を挟み、ワサビと醤油を付けて食べる「板ワサ」とマヨネーズをで食べた茹でアスパラガス

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マグロの漬け丼で夕食