白身魚のムニエル


白身魚のムニエルとごはん

白身魚に粉を振りフライパンにオイルを入れてじっくり焼き上げました
魚はスーパーにフィレで売られておりました

ミックスサラダとパセリはプランターに植えてある野菜
じゃがいもは皮付きのまま湿らせたキッチンペーパーで覆いラップをしてチン
少し冷まして皮をむいてからフライパンでこんがりと焼いたのです

レタスとトマトとレモン
我が家では主菜、副菜バランスを考えて一人前を皿に盛り偏らないようにしています

かつお節と干しエビの自家製ふりかけ

かつお節と干しエビの自家製ふりかけはご飯にかけていただきます