立冬 - boianuf

１１月７日、立冬です。日差しが当たる所では暑いくらいですが、スーパーに歩いて行く道杉でも、日陰の道に入ると風が吹いているので、寒く感じます。冬になると鍋料理の日が多くなります。昨夜の夕食はキノコ鍋でした。

しいたけ、ヒラタケ、シメジ、エノキ、マイタケなどの茸がメイン、鍋の出汁は鶏の手羽先でとりました。白菜、白ネギ、車麩、豆腐、竹輪が入っています。