急に思い立って共同作業で手作り餃子をクッキング、ミンチ肉に味付けをしてよく練り合わせて置き、にんにくの粗みじん切り、土しょうがは皮をむいて細かくみじん切り、ニラの小口切り、キャベツはみじん切りにして味付けしたミンチ肉と会わせて餃子の餡の出来上がり、餃子の皮に餡を包み、フライパンに並べて最初は蓋をして焼き、餃子の上部が透き通ってきたら蓋を取り、ゴマ油を全体にかけてから焼き上げてあります。焼きあがったら大皿をフライパンにかぶせ、フライパンを皿ごと裏返して盛り付け。
急に思い立って共同作業で手作り餃子をクッキング、ミンチ肉に味付けをしてよく練り合わせて置き、にんにくの粗みじん切り、土しょうがは皮をむいて細かくみじん切り、ニラの小口切り、キャベツはみじん切りにして味付けしたミンチ肉と会わせて餃子の餡の出来上がり、餃子の皮に餡を包み、フライパンに並べて最初は蓋をして焼き、餃子の上部が透き通ってきたら蓋を取り、ゴマ油を全体にかけてから焼き上げてあります。焼きあがったら大皿をフライパンにかぶせ、フライパンを皿ごと裏返して盛り付け。