2019-01-01から1年間の記事一覧
新鮮なキビナゴが売られていたのを購入し手開きにして刺身にとも思ったが多すぎるので残っても良いように焼き上げて頂きました。 焼きキビナゴ シュウマイ 鶏ミンチ肉+豚ミンチ肉のシュウマイに銀杏をトッピングして蒸し上げています 蒸し茹でブロッコリーと…
冬が近づくと日の出はおそく、日没時間がはやくなり、日照時間は短くなってきました、朝の気温が15℃位で少し前と比べると寒く感じます、水仕事の時にはゴム手袋をしないと手があれる季節になり、公園の木々も紅葉し始めています。 公園の紅葉 公園から生駒…
肌寒い季節になり暖かい食事をという事でポトフになりました ポトフ 鶏胸肉、ロールイカ、人参、セロリ、ジャガイモ、ロールキャベツ、玉ねぎとトマト ガーリックブレッド ポトフ 柔らかく煮込んだトマト味のポトフを美味しくいただき体が温まりました。
玄関先の水槽のメダカ、2~3日前から水槽の外で干からびているのが見られる、メダカの数を数えると10匹以上少なくなっているようです、行方不明の原因が特定できないが最近モズが近くで泣き叫んでいるのでもしかしたらモズかもしれないという事で水槽に防…
定期健診も終わりましたので、冬場に向けエネルギー源をとりましょう リブステーキ リブステーキ肉は塩コショウをしてジップパックに酒、醤油、みりん、ニンニク、生姜と一緒に入れ2~3日冷蔵庫にいれ味を肉の中までしみこませてから魚焼きグリルで焼き上げ…
ここ数日の夕食メニューいろいろ つみれ鍋 イワシと鶏ミンチのつみれ、白菜、白ネギ、マイタケ、豆腐、さかがきゴボウをたっぷり入れたつみれ鍋 焼き鯖 小松菜のお浸し 自家製昆布の煮物 粕汁 煮込みローストビーフ 焼いた肉を野菜と一緒にワイン煮 ロースト…
健康診断の結果も出たところでチーズタップリ使ってピザを焼きました。 自家製のミックスピザ ピザソースを作り ピザの具材 トマト、ピーマン、ツナ、自家製ペペロンチーノ、オイルサージン、玉ねぎ、イカ、シメジとハムなどの具材を準備しておきます ピザ生…
特定健診の結果が出ました。 パートナーの血液検査の結果はすべての検査項目に矢印無しの基準値内で問題なしでしたでし。 私の血液検査の結果は、4月の検査では問題なかった脂質のLDLコレステロール値(基準値70~139)が154mg/dL、中性脂肪の値(基準値…
庭のスダチの木のスダチ実が色づき始めたので絞ってスダチ汁をペットボトルに入れ冷凍保存することにした。 急速冷凍中のスダチ汁 ペットボトルは炭酸水が入っていた空きボトルを洗い、ホワイトリカーで殺菌しています スダチ 500mlペットボトルにスダ…
昨日の雨が上がり日が差しています ストレプトカーパス 鉢植えのストレプトカーパスをアプローチに出しました タカノツメ タカノツメ(唐辛子)が赤く色づいてきました、無農薬で育てた唐辛子は乾燥させて調味料として使います。 葉大根 葉大根は葉物野菜と…
先の台風で被害を受けた千葉や東北は、昨日の大雨でまた浸水被害がでているようで、またもや被災された方々にはお気の毒なことです。 ツワブキの花 ツワブキの花 五色カズラ 家庭菜園 種まきをしておいた葉大根が芽吹いております 芽が出てきた葉大根
脱衣場から風呂場に入るドアーの木枠の片方が白アリの被害にあっていた 撤去した左木枠 白アリに食われていた木枠を取り除き白アリ駆除スプレーにノズルをつけて散布した 木枠の中に住んでいたシロアリは小さく被害もこの木枠のみにとどまった様子でした 問…
今日は朝から雨でお昼は外食という事でスシローへ行きその帰りに100円ショップ、スーパーで買い物をしてから家に帰りました。 雨は夕方にはやんで曇り空、気温も20度、湿度76%で少し肌寒いくらいです 赤貝 サーモン スシローの寿司 イカの天婦羅 しめ鯖 ホ…
ウオーキングの途中、道路わきの無人販売でザクロを見つけ買ってきた ザクロ 無人販売100円のザクロ 昆布だし 昨日の昼食は北海道旅行で買ってきた北海道幌加内町の国産最高級玄そば「幌加内そば」をざるそばとおろしそばで食べました。乾麺でしたが蕎麦…
イワシをつみれにして冷凍してあったのを使いパン粉、木綿豆腐と混ぜイワシバーグにしました。 イワシのフィッシュバーグ イワシのフィッシュバーグ(イワシのつみれ、パン粉、水切り木綿豆腐をまぜフライパンで焼き上げる)、素焼きレンコン、サラダとスダ…
岡山Fの会 1.会の名称 :岡山Fの会2.期 日 :10月21日(月)3.会 場 :倉敷珈琲山陽町店4.集合時間 :10時45分同店駐車場5.参加者 :藤原・金平(設備課)・廣野(生産技術課)・赤松(技術部企画課)・12時頃まで懇談し、後 会場を隣のカラオケル-…
北海道旅行のスマホに入っていた写真です 青池 青池 青池 富良野 富良野 富良野 富良野 富田ファーム
この時期に成ると、おせち料理のコマーシャルを彼方こちらで目にし、耳に聞くようになりました、おせち料理はもともと神様に御供えする神饌(しんせん)、そのおさがりを頂かせてもらうものなのですが、本来の意味からはずれ内容の豪華さが強調されているよ…
ミンチ肉、玉ねぎ、生パン粉を使ってふっくらハンバーグをつくり夕食です ふっくらハンバーグ ピーマン、パプリカとモヤシを生姜と炒めた添え野菜とふっくらハンバーグ 野菜サラダ レタス、キュウリ、ミニトマト、紫玉ねぎ、バジルの乗った野菜サラダ ふっく…
少し暖かい食事が恋しい季節になりましたという事でカモ鍋です カモ鍋 白ネギ、白菜、シイタケ、シメジ茸、くるまぶ、豆腐とカモの薄切り肉が入っています 家庭菜園の水菜と白菜 アマ唐辛子とシシトウのイリ炒め 甘唐辛子、シシトウ、かつお節を油いためし醤…
庭の家庭菜園に野菜の種まきと野菜苗の植え付け 家庭菜園 サラダ苗 プランターのミックスサラダ苗 別のプランターにも植え付け 葉大根の種まき 道路側のブロックには花の種を3種類蒔いておき、その手前にはサラダ菜の苗を植え付け、葉大根の種まきをしておき…
近くのスーパーでヨコワ(小さいクロマグロ)のカマと頭が100円で売られていたのを購入し、魚焼きグリルに入らないのでオーブンで焼き上げて頂きました。 ヨコワの頭 ヨコワのカマ オーブンで焼いたヨコワの頭 大きすぎて魚焼きグリルに入らないのでオーブン…
近所の人が料理に使うロリエ(乾燥させた月桂樹の葉)にするので月桂樹の枝を所望され差し上げたら、お返しに栗を頂いたので一昼夜水に漬けて置いてから皮をむいて栗おこわにしました。 栗おこわ 栗を一昼夜水に漬けて 包丁で栗の皮をむき 栗おこわに炊き上…
昨夕はあっさり目にとお魚の夕食でした 生サンマの造り カツオのたたき 厚焼き玉子 干し大根はりはり漬け 月末に健康診断があるので飲酒は焼酎100CCとウイスキー100CCに抑え、食事もコントロールしていますが、北海道旅行で蓄積した体重がなかなか減りません…
何時かのお昼ご飯は御飯少なめの親子丼 親子丼 添えは、ほうれん草のお浸し
今日は違うルートをウオーキングしていると町内にあった酒屋が先月末で閉店したとシャッターに貼り紙が有りました。以前は近所に店がなくお米、酒などをこの店で購入していたが、スーパーがあちこちに出来て、ここ数十年は利用することもなかった酒屋でした…
10月12日の月下美人 10月12日の台風19号の風雨に耐え21:18分に咲いた月下美人の花です 台風の日の夜咲いた月下美人 日中台風19号の雨風に蕾が揺れていたのが夜になって開花しました 3輪の月下美人 いつもなら単独で花を咲かすのですが、同じ葉先から月下美…
10月12日 14:22分 の気象衛星画像 台風19号 10月12日 14:22分 気象衛星画像 気象庁の気象衛星画像で見ると台風19号は14:22分 九州、四国と中国地方の一ごく部を残して渦巻雲が日本列島を覆っている様子が確認できます。 当地は昨夜半來風雨が強く成ったり…
焼きチキン 油を落としながらこんがり焼いた皮付き鶏肉をカットして盛りつけ サラダ レタス、玉ねぎ、ミニトマトのサラダにスダチ添え 自家製キュウリのワサビ漬け ブロッコリー 焼きチキンの夕食
サワラになる前のサゴシのムニエルと木綿豆腐の揚げ出しです 木綿の揚げ出し豆腐 サゴシのムニエル 揚げ出し豆腐 水分を取った木綿豆腐の各面に片栗粉をまぶし、フライパンのサラダオイルで揚げ焼きにする、途中スプーンで豆腐全体にサラダオイルをかけ揚げ…