家庭菜園の唐辛子で保存用のペペロンチーノと鷹の爪をつくった ペペロンチーノ 沖縄の島唐辛子の空き瓶に、青い唐辛子詰め酢を加えた自家製ペペロンチーノ 赤く色づき熟す前の唐辛子を収穫し洗ってから乾かして瓶詰しました ペペロンチーノ 子の空き瓶の中蓋…

１２月になりました 月見蕎麦 レンジでチン卵、竹輪とエリンギ、白ネギとシメジの入った汁そばです

１１月３０日です、寒いので衣類はヒートテックのお世話になる季節になりました プランターのミックスサラダ 昨年の冬は育ちが悪かったが、今年は収穫しながらも順調に育っております プランター栽培のミックスサラダ 別のプランター、サラダ菜が多めのミッ…

賞味期限の近づいた木綿豆腐２丁を使う料理という事でマーボ豆腐にしました マーボ豆腐 豆腐がやや多め、肉は豚ミンチと鶏ミンチを使い、ニンニクと生姜はみじん切り、ニラはざく切り、白ネギは縦半分に切ってから小口切りにしてからクッキング ほうれん草の…

銀杏が出回る時期になりました 胡桃割りと銀杏 この銀杏は栽培され売られている物ではなく、近所の人が散歩の途中で拾われ、おすそ分けに頂いた銀杏、ビニール袋に土と銀杏を入れつぶして皮を処理、水洗いして乾燥させた銀杏で小ぶりです。そのため通常のナ…

新鮮な一夜干しのアジの開きが手に入ったので朝食に焼いて頂きました。 アジの開き 魚焼きグリルで焼いて食べた、身は柔らかくて塩辛くなく、皮がはがれやすく、ぺろりといただいてしまいました。 アジの開き朝食 朝食にはおなじみの湯豆腐、納豆、トロロ芋+…

家の前の公園の紅葉状態をスマホで撮影 公園の紅葉 噴水のある公園の池では合鴨もいなくなり、最後にガチョウが一羽だけ生き残って、人影を見ると 「グワ グワグワ グワ」と鳴いています。 公園の周囲に植えられている桜の老木はほぼ落葉し終わりです 遊具の…

１９９０年７月に購入し今月動かなくなった、鳩時計をネットで見付けた専門店に見積依頼に出しておいたその修理見積が出た。 「修理のご依頼が多く、届き順に修理状況を確認しご連絡をしておりますので、ご連絡が遅くなりましたこと申し訳ありませんでした。…

新聞の料理記事に載っていたフライパンでサンドをつくってみました フライパンでサンド タマネギのみじん切りとツナ、マヨネーズ、マスタードを混ぜ合わせたものを、食パンにチーズを敷いた上にぬり、チーズと食パンでサンドしフライパンで押さえるように両…

玉子４個で伊達巻を焼いた 伊達巻 ハンペンをすり鉢で粗つぶししてザルに入れスプーンで押さえるようにしながらすり鉢の中に裏ごしする、玉子４個を割り入れ泡立てないようにしながら混ぜ合わせ、味付け（砂糖、出汁、塩、サラダオイル少々）玉子焼ききに流…

豚のリブステーキです リブステーキ リブステーキ肉 ２日前から味付けして冷蔵庫に保存 味付けして２日間冷蔵保存 漬け込んでおいた肉 ２日前に味付けしておいたリブステーキ肉 魚焼きグリルで焼いたリブステーキ ミックスサラダ ザウワークラウトをバターで…

鉢植えの木斛が元気が無いので土替えを行った 鉢植えの木斛 ガレージの外に置いている木斛の植木鉢は大きくて重い、ガレージの中に引きずるようにしながら運び、ビニールシートで土替え作業を始めた、今日は作業をするには暑かったのでできるだけ日陰で土替…

スダチの実はグリーンだが、寒くなり庭のスダチが黄色く熟れてきた。気になっている全数のスダチを収穫し、絞ってスダチ酢にし、冷蔵庫で冷凍保存をしました。 ソーダ―水のペットボトルに詰めたスダチ酢を冷凍して保存します。 木の残っている全数を収穫した…

パンジー、ビオラ、ネモフィラの種を数週間前に蒔いておいたが芽が出てもないので ホームセンターに行ったついでに花の苗を６２４円で買ってきて植え付けた。 ビオラと芝桜 道路側のブロックに芝桜の苗とビオラの苗を植え付けました。二番目のブロックは葉大…

寒暖の差の激しく変わる時期に成り、朝夕はオイルヒーターを使ったり、石油ストーブを使ったりしながら過ごしております。 キムチ鍋 菜園のニラを加え入れたキムチ鍋、豚肉、豆腐、ネギ、キノコ、モヤシを入れたキムチ鍋、鍋汁は合わせ味噌とキムチを使いま…

１９９０年７月２４日にドイツ駐在中の休暇先シュバルツバルドで鳩時計を購入、２００５年日本帰国時に持ち帰り、我が家のダイニングルームの壁に掛けて時を刻んできた鳩時計（Kuckucksuhr）が動かなくなった。 鳩時計 Kuckucksuhr ネットで修理できる店を検…

神戸三宮・元町の南京町から 有馬温泉に宿泊した最終日です 有馬川 左手が有馬川、中央の建物が Brücke hostel &cafe ARIMA Kobe 右の紅葉の奥がホテルメイプル、この坂道を登ると瑞宝寺公園があります。その瑞宝寺公園を朝食後に再訪 瑞宝寺門 朝の瑞宝寺公…

杖捨橋の向こう側に立つホテルメイプル、橋を渡りすぐ右、ホテル下の道を右へ上ると紅葉がきれいな瑞宝寺公園があります。 有馬温泉・ホテルメイプル食事処、翠楓亭（すいふうてい）はホテルにある メイプルホテルには団体客も外人客も泊まってなかったし、…

神戸三宮の生田神社と三宮神社を参拝した後、元町方面へ歩いて数分、中華街、南京町を訪れました。 南京東路の商店街 神戸元町の中華街・南京町は当然なことですが中華の店ばかりです 中華街・南京町の東口・長安門 神戸元町・南京町・南京東路 南京町広場 …

近鉄奈良学園前から快速急行に乗り、直通で阪神三宮駅に到着、この日最初の目的地は三宮駅から歩いて７分ほどの所にある生田神社、身軽に動きたいので荷物を地下鉄駅のロッカーに預けてから歩いた 生田新道を西に向かいます 生田新道の東急ハンズ角を右折し…

神戸三宮の生田神社、三の宮神社を参拝し、元町の中華街・南京町で昼食をし、電車を乗り継いで有馬温泉駅に到着、有馬温泉駅からホテルメイプルまで歩いて行ってチェックイン、夕食前の夕暮れ時に瑞宝寺公園の紅葉を観てホテルに帰り、有馬の銀泉温泉にゆっ…

朝夕、だいぶ寒くなってまいりました。体が温まるようにと粕汁です 鮭の粕汁 鮭のアラ、牛蒡、人参、大根、里芋、銀杏のはいった粕汁 大きな鮭のアラは皿に 鮭のカマは塩焼き 鮭のカマの塩焼きとシシトウ、針生姜は粕汁にトッピングしました 粕汁を待ってお…

新鮮なチヌが売られていたのを購入して、片身を刺身にしました。 チヌとタコの刺身 このチヌは新鮮で歯ごたえもあって美味しかった。 チヌの刺身と大吟醸 池田のお酒「呉春」大吟醸 茶碗蒸し 自家製の佃煮昆布 呉春の大吟醸 大吟醸はチヌの刺身と相性が良く…

新鮮なサバが手に入ったのでサバみそにしました サバの味噌煮 サバは白ネギ、生姜、味噌で煮込み紅ショウガをトッピング、レンジでチンした銀杏の皮をむいて添えました。 ひじきの煮物 ひじき、人参の千切り、練り物の細切り、うす揚げをゴマ油でいため、味…

シュウマイの皮が余ったのを使って、酒のつまみにミニピザを焼いた シュウマイ皮のピザ 手順はシンプル、シュウマイの皮を２枚用意、片方の四隅と中央に、水をつけた指でチョンチョンと濡らし、もう一方の皮を押し付けるように重ね、上に溶けるチーズかピザ…

春日大社参拝の後、近鉄奈良駅にへの帰り道、興福寺に立ち寄りました。 興福寺中金堂 南大門跡からの興福寺中金堂、再建され平成３０年（2018）に落慶された新しいお堂です。 興福寺・東金堂 興福寺・五重塔 興福寺・五重塔 興福寺・東金堂と五重塔 中金堂 …

F社OBで元生産技術で工場用設備等で活躍されていた 石村博輔さん が９月、享年７５歳で亡くなられていることがわかりました。 ご逝去を悼み 謹んで ご冥福をお祈り申し上げます。 合掌

奈良国立博物館で開催中の第７１回正倉院展と隣の仏像館を見学したあと春日大社を巡り奈良公園へ 奈良公園・飛火野 鹿寄せが行われる奈良の飛火野の芝生は鹿がきれいに食べて芝刈りがされたような状態でした 奈良公園・飛火野 奈良公園・飛火野 奈良公園・飛…

奈良国立博物館で開催中の第７１回正倉院展と隣の仏像館を見学したあと春日大社まで足をのばしてみました。 春日大社 大仏前から春日大社への参道 参道入り口の鹿 春日大社参道 春日大社二の鳥居 狛犬と春日大社二の鳥居 伏鹿手水所 祓戸神社横の参道 春日大…

今日は奈良国立博物館へ「御即位記念 第７１回 正倉院展」に行ってきました 奈良国立博物館 入館者の列は軒下回廊を１往復半ぞろぞろと１５分位並んでやっと入館できました。 入館行列からの前庭 博物館前庭 博物館出口 国立博物館入館前に近鉄奈良駅の斜め…