ピザを焼きました

じめじめした梅雨の時期ですパワーをつけようとピザを焼く

自家製のピザ

ピザ生地

分量の強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイルとぬるま湯でピザ生地を10分こね、スチームオーブンで発酵させてからクッキングシートに粉を打ちピザ生地を伸ばしクッキングシートのままオーブンのトレイに入れ端を折り曲げる

ピザソース

ニンニクをたっぷり入れたピザソースをつくります

ピザの具材

玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、シメジ、ブロッコリー、オイルサージン、ペペロンチーノ、シーチキンとロースハム

昨夜のピザ

 生バジルを乗せて美味しくいただきました。