手作り餃子

昨日一日中降った雨、今日はあがり晴れたので、畑のオクラとモロヘイヤ、大葉を抜いて片づけました。

手作り餃子

餃子の餡

ひき肉に味付け調味料を加えよくこね合わせてから、キャベツ、ニラ、生姜、ニンニクをザックリ混ぜ合わせ、餃子の皮に包むまではラップをかけておきます。

餃子の皮と、包んだ餃子を並べるパット

手作り餃子の焼き上がり

サラダ

３０個の餃子を二人で頂きました。