自家製のピザ

昨夜の夕食は粉を練り、発酵させてピザ生地とピザソースを手分けしてつくり、生地を発酵させてから、クッキングシートに粉を振ったところにだして、天板に収まるサイズまでのばし端を折り曲げ、ソースを塗り、具材とチーズを乗せてオーブンで焼き上げました。昨日の具材は、ベーコン、オイルサージン、ツナ缶、タマネギ、ピーマン、エリンギ、トマト等でした。御覧のような焼き上がりでとても美味しかったです。