昨夕干した梅干を赤梅酢の漬け汁と一緒に樽に戻しておいた
今日もカンカン照りの晴れ梅干しの土用干し２日目を始まます
梅干の樽から赤梅酢をザルを使ってボウルに取り移し梅干を竹ざるに干す
昨日と同じように竹ざるに梅干を並べる
梅干しの土用干しとアメリカ芙蓉
２日目の梅干しの土用干し
２日目の梅干しの土用干し
２日目の梅干しの土用干し
ザルの赤紫蘇を返して干す
夕方竹ざるに梅干を干した状態で軒下に取り込み
梅干を干した状態で軒下に取り込み、明朝３日目の土用干しを行う
ボウルに取り移した赤梅酢は手持ちザルに油取り紙リードを２重に敷き
ごみやほこりをこしながら広口瓶に移します
空の広口瓶と赤梅酢の入った広口瓶
３日３晩の梅干しの土用干しが終わった後、我が家では広口瓶に梅干を広口瓶に入れ
上に干した赤紫蘇を載せて、赤梅酢を回し入れ保存します
梅干を漬けていた樽はきれいに洗いました。中に敷いていた漬物袋は洗って乾かして
庭ごみ入れに使います。
ブルーベリー
今朝のアメリカ芙蓉
今朝のアメリカ芙蓉
