牛肉ミンチ２００g、玉ねぎ１/４のみじん切りと牛乳で湿らせたパン粉４、
玉子１個と塩、黒コショーをボールに入れよくツヤが出るまで手で握り
こね合わせ４等分して両掌に交互にたたき付けて空気を抜いて皿に丸めて
焼くまで冷蔵庫へ
ジャコ御飯とハンバーグステーキ
付け合わせの野菜はプランターのパセリとミックスサラダ菜とスーパーの
トマト、プランターの野菜は野鳥が食べるのを防ぐようにネットを
かけております
畑にもネットをかけているが水菜などはネットごしに野鳥に食べられております
庭に来る野鳥は人が近寄っても逃げないんです
ソースはレモンの絞り汁1/2個分、とんかつソース１、ウースターソース１、を
混ぜ合わせたサッパリソースです
ハンバーグソースをかけていただきました。
