梅干し漬け

一晩悪抜き中

水切り後ヨウジでヘタ取りと選別左が未処理、右がヘタ取りした梅、手前は不良品とヘタ

焼酎と塩を梅全体に数度に分けてまぶし樽に移します

樽に塩付け中フタを入れ重石をして２週間待つ

MS ICEを使ってパノラマ写真　（今日午前のウオーキングコース）

同上でこの道路が市道２０号線になります、車はたまに走ります

道脇のあちこちのねむの木には花が咲いていました。